Ananas squash

1. Fjern skræl og kerne af ananas, læg i en gryde (du kan stadig tilføje lidt c. Ingredienser:

• ananas - 1 stk
• vand - 1 liter
• sukker - 150 gram
• citron - 1 stk. (kun juice)

instruktioner

1. Fjern skræl og ananaskerne, læg i en gryde (du kan stadig tilføje lidt citronskal), hæld en liter vand for at dække helt. Kog på lav varme i 1/2 time. 2. Stamme med gasbind, klem godt. 3. Tilsæt sukker. 4. Varm over lav varme, så sukkeret er helt opløst. Cool og tilsæt citronsaft.

Serveringer: 4