Brød med hvidløg

Lige i bageriet begynder vi at ælte dejen. Tilsæt mel, salt, gær, mælk, vand og mig Ingredienser:

• Mælk - 200 Milliliter
• Vand - 40 Milliliter
• Mel - 350 gram
• Honning - 1 st. en skefuld
• Tør gær - 1 tsk
• Salt - 1 tsk
• Smør - 35 gram
• Frisk dille - 2-3 st. skeer
• Hvidløg - 5 Zubchikov

instruktioner

Lige i bageriet begynder vi at ælte dejen. Vi tilføjer mel, salt, gær, mælk, vand og honning, bland godt og form bolle. I bageriet vælger vi programmet "dej", sæt det i en halvanden time. Dejen skal stige betydeligt i volumen. I mellemtiden smelter smøret, tilsæt den hakkede hvidløg og dill ind i den. Vi deler dejen i 11-12 dele, rull hver del i en tynd brød, spred hver med et duftende smør. Vi sætter kagerne sammen og danner et accordeon. Minutter 40 lad testen stå, og derefter i bageriet vælg programmet "Baking" og sæt i 50 minutter. Allerede færdig brød tilbage til afkøling på risten og frisk til at tjene til bordet.

Serveringer: 67-9