Kager til te Meget velsmagende kiks til te, kaffe, mælk eller anden drik. Dejenes struktur til den færdige cookie opnås smuldrende, skør, sandig. Dejen selv indeholder ikke sukker eller dens substitutter, men takket være syltetøj viser det sig at være moderat sødt og meget velsmagende. Meget opnås ud fra mængden af ingredienser i den færdige kiks i opskriften. Du kan servere cookies både varmt og koldt! Husk at sprøjte de afkølede kager med pulveriseret sukker!
ingredienser:- Mel, hvede 400 g
- Soda 0,5 tsk.
- Salt 0,25 tsk.
- Vand 150 ml
- Æble eddike 1 spsk. l.
- Berry syltetøj 200 g
- Margarine 400g
- Sukkerpulver 1 el. l.
- Trin 1 For at forberede denne lækre kiks med syltetøj har vi brug for: hvedemel, syltetøj, marmelade, salt, sodavand, æblecidereddike (eller sædvanlig 9%, men æble er bedre), vand, pulveriseret sukker for at drysses den færdige kiks.
- Trin 2 I en mikrobølgeovn eller i et vandbad smeltes margarinen, så delen smelter helt, og delen forbliver bare blødgjort.
- Trin 3 Hæld margarine vandet, eddike, tilsæt salt og sodavand. Som et resultat af den kemiske reaktion dannes et skum straks.
- Trin 4 Rør.
- Trin 5 Vi siver melet, hæld det i skumvæsken i portioner, omrøring.
- Trin 6 Vi gør dem i en skål med en gaffel.
- Trin 7 På bordet hæld lidt mel, spred dejen og hurtigt, med lidt æltning, danner bolden - dejen er ikke tæt, blød, men holder formen godt nok.
- Trin 8 Opdel dejen i 4 dele. Hver del til gengæld rulles i form af en cirkel så tynd som muligt.
- Trin 9 Skær i 8 trekanter.
- Trin 10 På bunden af hver trekant skal du lægge 1,5 tsk. marmelade.
- Trin 11 Kanten af trekanten er bøjet til syltetøj.
- Trin 12 Og begynde at folde røret. Det er nødvendigt at prøve, at "drejebordene" blev dannet så tæt som muligt, og syltetøjet kiggede ikke overalt.
- Trin 13 Så vi danner alle cookies, sæt dem på et bagningark foret med pergament til bagning.
- Trin 14 Bages i ovnen forvarmet til 180 ° C i ca. 30-35 minutter.
- Trin 15 Vi fjerner cookies fra bagagebakken. På mig marmelade på et parti er alligevel en lille podtek, men ingen problemer :)
- Trin 16 Sæt kagerne på en skål, drys med pulveriseret sukker og server det til dessertbordet!