Cookies med toffees Toffee er en af de lyseste minder om barndommen. For første gang optrådte iris i St. Petersborg i 1902, hvor den blev bragt af den franske konfektionsmand Josyue de Mornas, der bemærkede ligheden mellem hans søde ligner og kronblade af irisblomsten og nåede navnet på hans slik. I Frankrig havde iris navnet "taffy", lånt fra det engelske sprog. Tilføjelsen af iris til chokoladeleveren får vi en usædvanlig dessert, som især vil glæde børnene.
ingredienser:- Hvedemel 200 g
- Sukker 100 g
- Kakaopulver 20 g
- Salt 0,5 tsk.
- Æg kylling 1 stk.
- Smør 100 g
- Sweets Toffee 100 g
- Sukkerpulver 20 g
- Trin 1 Til kikset har vi brug for: mel, sukker, kakao, salt, æg, blødgjort smør, bløde slik og karamelpulver og sukkerpulver.
- Trin 2 Sigt alle tørre ingredienser i skålen: mel, sukker, kakao og salt.
- Trin 3 Bland til glat.
- Trin 4 Tilsæt ægget og det bløde smør.
- Trin 5 Knæ den elastiske dej.
- Trin 6 Skær slikene i små stykker.
- Trin 7 Rul ballerne ud af dejen og pakk dem hver i en toffee.
- Trin 8 Rul alle kiks i sukkerpulveret og læg det på bagepladen dækket med pergament. Af denne mængde ingredienser opnås ca. 25 cookies.
- Trin 9 Bages i en forvarmet ovn i op til 180 ° C i 12 minutter. Forsigtig! Inde i en varm karamel, før servering giver leveren lidt at køle af.