Stadigere i menuen med restauranter og caféer kan du møde fisk. Opskrifterne til madlavning er store mængder. Faktisk er fiskene stegte og bagt. Fisk er en meget nyttig produkt, der er rig på vitaminer, calcium og protein. Det anbefales stærkt, når du bruger bagt fisk til at bruge karpefisk eller karpe. Denne fisk er stor, kødig, og derfor bliver kødets meget saftige og bløde. Den mest berømte måde at bage på bakker i folie. Således er vitaminer ikke tabt, og fiskens saft fordampes ikke, og kødet bliver ømt og behageligt at smage. Længe siden fisk betragtes som en værdifuld mad, mange endda elsker det mere end kød. Og dette har fordele, fordi fisken er meget mere nyttig. Udnyt den fremragende opskrift på karpe madlavning, og du vil glæde dig selv og dine kære med den originale smag af denne fisk.
ingredienser:- Tarragon (dragon) frisk 1 tsk.
- Salt 1 tsk.
- Sazan 500 g
- Persille frisk 1 stk.
- Sort peberpulver 1 tsk.
- Smør 50 g
- Citron 1 stk.
- Trin 1 Forvarm ovnen til 200 grader.
- Trin 2 Rengør fisken, hvis det er nødvendigt. Med et papirhåndklæde, klapp fisken for at fjerne overskydende fugt.
- Trin 3 Riv et stykke folie af, cirka dobbelt så lang og bredere end hvert stykke karpe.
- Trin 4 Sæt et sazan stykke diagonalt på et stykke folie. Vend arkets kanter lidt opad, så fisken ikke er helt lukket.
- Trin 5 Tilsæt krydderierne du ønsker. Normalt er det salt, peber, persille, dragon.
- Trin 6 Tilsæt tyndt skiverne smør. Læg dem ud som vist på billedet.
- Trin 7 Wrap folien med konvolutten. Fisken skal være tæt pakket i folie.
- Trin 8 Læg hvert stykke i folie på et bageplade.
- Trin 9 Sæt bageplade i ovnen. Bages fisken i 20 minutter.
- Trin 10 Når du er klar, skal du åbne folien og lægge tynde skiver af citron på fisken. Sazan kan serveres direkte på bordet i folie.