- Baguette - 1 stk
- Bacon - 6 skiver (i stedet for bacon kan du bruge pølse eller skinke)
- Æg - 5 stk
- Mælk - 3 varer. skeer
- Ost - 0,5 kopper (revet ost)
- Grønløg - 2 stykker
- Jord peber - 1 tsk
- Salt - 1 Til smag
Forbered alle de produkter, der er nødvendige for opskriften. Opvarm stekepanden og steg baconet (pølse eller skinke) til gyldenbrun og knasker. Prøv at få stegt bacon fra en stegepande uden overskydende fedt. Skær forsigtigt midten af baguetten, så båden viste sig. Skær et stykke baguette i små stykker i form af firkanter. I en skål, pisk mælk, æg, finhakket grønne løg, peber, salt og 1/3 kop revet ost. I den resulterende blanding tilføjes skiverne af baguetten, så de er godt imprægneret. I midten af baguetten sættes baconet, så hele skåret ud er fyldt. Fra oven på bacon spredte vi en blanding fra en skål. Top med resten af osten. Ovnen opvarmes til 170-180 grader. Sæt baguetten på bagepapiret og kog i ovnen, indtil der er en gyldenbrun skorpe omkring kanten af baguetten. Fyldningen skal være helt bagt. Før servering skåret i små stykker.
Serveringer: 1-2