- Olivenolie - 1 st. en skefuld
- Hvidløg - 2 tænder
- Bue - 1 stk
- Hakket oksekød - 600 gram
- Sort bønner - 2 kopper
- Bønner høstet - 2 kopper
- Krydderier - - Til smag
- Skaldyr (makaroni) - 400 gram
- Ristet ost - 2 kopper
- Løg grøn - 3-4 stykker
- Tomat Sauce - 200 Milliliters
Løg skæres i små terninger, hvidløg squeezed gennem crush. Stej i olivenolie over medium varme, indtil løget er blødt. Tilsæt hakket kød og kog over medium varme, indtil hakket er brunet. Når hakket er næsten klar, tilsæt de ønskede krydderier. Stir. Vi tilføjer dåsebønner og bønner (uden væske). Rør, salt. Vi koger skallerne som angivet på pakken. Må ikke fordøjes skallerne, ellers bliver de for bløde, og det bliver ikke let at sprænge dem. Vi fylder skellene med det forberedte fyldstof. Læg skallerne i en bageplade, let olieret. Fyld al denne sag med tomatsauce. Stænk med revet ost - og i ovnen opvarmes til 170 grader i 25-30 minutter. Drys den tilberedte skål med hakkede grønne løg og tjen varmt. Bon appetit!
Serveringer: 10