- Hvede mel - 100 gram
- Sukker - 200 gram (100 g til påfyldning, 100 g til krummer)
- Smør - 100 gram
- Valnødder - 100 gram
- Æbler - 3 stk
- Rødvin - 500 gram
- Orange - 100 gram
Forbered alle ingredienserne, vi har brug for til kogning af krummer. kun 100 gram - mel, sukker, smør, valnødder. Bland i en skål mel og sukker og hakket smør. Tør hele indholdet i krummer. I blandingen tilsættes knuste nødderblender. Alt blandes godt. Skræl æbler fra skræl og frø og finskåret i terninger. Rødbønnen skal vaskes grundigt, rengøres fra dårlige bær og rengøres af knastene. Derefter presses saften ud af appelsin og rist den revet kant på en lille rist. Bland i en skål bær, æbler, sukkerjuice og appelsinskal. Forme til bagning bør smøres med smør, så fyld med påfyldning (men ikke op til toppen) og fyld den op med krummer. Bages bærcrumbles i ovnen, opvarmet til 200 grader i ca. 25 minutter.
Serveringer: 3-4