Boghvedegrød med fyld Boghvedegrød med stegt svinelever, æg og løg er et meget tilfredsstillende og nærende højtydende andet kursus! I slutningen af tilberedningen forbliver grøden fri, selv om den er bagt i ovnen, men under denne proces er den taknemmeligt mættet med yderligere smagsstoffer og aromaer fra resten af ingredienserne! Meget velsmagende det viser sig, foruden det er nemt og tilfredsstillende! Prøv det, mænd vil sætte pris på det!
ingredienser:- Groats boghvede 180 g
- Svinelever 260 g
- Løg 2 stk.
- Saltet Saltet 75 g
- Smør 40 g
- Solsikkefineret solsikkeolie 5 spsk. l.
- Salt 0,5 tsk.
- Peber sort jord 0,3 tsk.
- Æggekylling 3 stk.
- Trin 1 Til fremstilling af "heroisk" boghvede grød har vi brug for boghvede, svinelever, saltet bacon, kogte æg, løg, smør, solsikkefineret olie, salt, sort peber, saltet kogende vand.
- Trin 2 Vask boghvede groats flere gange med koldt vand, læg det i en koge eller en lille gryde, hæld saltet kogende vand (1: 2) og kog på lav varme til klar til smuldrende boghvede grød.
- Trin 3 Grøden er klar! Vi sætter den til side.
- Trin 4 Svinelever er vasket, løg rengøres. Vi skærer leveren og løgene i små stykker.
- Trin 5 Stek leveren med løg på solsikkefineret olie på medium varme, indtil farven ændrer leveren, drys med salt og sort peber.
- Trin 6 Fortsæt med at stege, indtil leveren er helt klar, uden at dække stegepanden med et låg, omrør lejlighedsvis.
- Trin 7 Kyll ægene på forhånd.
- Trin 8 Vi går gennem kødkværnen af alt indholdet af stegepanden (lever, løg og olie, hvor disse produkter er stegte).
- Trin 9 Hæld boghvede grød og tilsæt smør.
- Trin 10 Ægene passeres også gennem kødkværnen og tilsættes til grøden.
- Trin 11 Bland boghvedegrød, lever og æg.
- Trin 12 Med fedtet skal du fjerne huden og skære den i små terninger.
- Trin 13 På bunden af bagningsholden fordeler vi jævnt halvdelen af fedtets terninger.
- Trin 14 På den fede spæk boghvede grød, niveau overfladen.
- Trin 15 Læg de resterende fedt.
- Trin 16 Bages grød i forvarmet ovn til 180 ° C indtil gyldenbrun (ca. 20-25 minutter). Vi serverer boghvede "heroisk" grød til frokost i en varm form som en anden skål!