Braised bønner "Romano"

1. Varm olien i en dyb stegepande. Tilsæt selleri, gulerødder og løg, lav på medium Ingredienser:

• olivenolie - 1/2 kop
• selleri - 1/2 kop
• gulerod - 1/2 kop
• løg - 1 kop
• hvidløg - 1 tand
• rosmarin - 2 stykker (friske kviste)
• tomatpuré - 1 tsk
• tomater - 1 glas (ren og knus)
• salt - 1 knivspids
• sort peber - 1 knivspids
• bønner romano - 780 gram

instruktioner

1. Varm olien i en dyb stegepande. Tilsæt selleri, gulerødder og løg, kog over medium varme, omrøring, ca. 25 minutter. Tilsæt hvidløg, rosmarin og kog, indtil der er en behagelig aroma. Tilsæt tomatpasta og tomater. Koges. Sæson med salt og peber. Kog i ca. 5 minutter. 2. Sæt bønnerne i en kasserolle. Hæld 1/2 kop vand. Koges. Madlavning i 40 minutter. Juster krydderierne og server til bordet. Bon appetit!

Serveringer: 3-4