- Mel - 500 gram
- Gær - 30 gram
- Mælk - 200 Milliliter
- æg - 3 stk. (2 stykker i dej, 1 stk til kagefedt)
- Vegetabilsk olie - 130 ml (100 ml i dej, 30 - til stegning.)
- Kål - 500 gram
- Mushroom - 250 gram
- Løg - 2 stk
- Salt - 1 Til smag
- Peber - 1 Til smag
I en stor skål hældes varm mælk, fortyndes, gær, tilsæt sukker og 3 spsk mel. sæt på et varmt sted. Når oparaen vokser, tilsæt æg, det meste af melet og rør. Tilsæt resten af melet, salt og olie. Du kan ælte dejen med en mixer. Dejen lægges i olierede retter og giver en god stigning, obiznaya det 2-3 gange. Dejen er klar i ca. 40 minutter. Mushrooms til at vaske, tørre, skære. Stej løgene og svampene i 5 minutter. Tilsæt kål, salt, krydderier og steg til det er færdigt. Sæt halv dejen på bageplade, læg fyldningen ud, og luk den anden halvdel. Smør ægget. Du kan dekorere med en dej. Lad stå i 40 minutter og bages ved 180 ° C i ca. 50 minutter.
Serveringer: 6