- Kyllingebryst - 2 stk
- Honning - 4 Art. skeer
- Balsamicoeddike - 1/4 kop
- Hvidløg - 1 tand
- Olivenolie - 2 stk. skeer
- Salt, peber - - Til smag
- Smør - 2 Art. skeer
Kyllingebryst skæres i strimler omkring 2-3 cm tykt. Sæt hakkede kyllingebryst i en tæt lukket pose, hæld halvdelen af balsamicoeddike der, tilsæt salt, peber og en fed hakket hvidløg. Rør godt og lad marinere i en halv time på et køligt sted. Vi opvarmer olivenolie i en stegepande, sæt den syltede kylling ind i den. Stejl indtil brun brun på alle sider. Stegt kyllingekød overføres fra stegepanden til pladen. I stegepanden, hvor kyllingen er stegt, tilsættes den resterende balsamicoeddike og smør. Reducer varmen til en langsom, smør smørret. Når smørret smelter, tilføj honning til saucen. Kog til fortykket sauce i 3-4 minutter, sæson med salt og peber efter smag. Tilsæt stykkerne kylling til saucen, gryderet i 3-4 minutter over lav varme. Vi tjener straks. Bon appetit! ;)
Serveringer: 6