- æg - 4 stk.
- sodavand - 2 tsk.
- sukker - 2 stk. (plus 1 glas i fløde og 4 spsk i glasur)
- mel - 3 Art.
- Kakao - 3 Art. l. (plus 1 spsk pr. glasur)
- creme creme - 250 gram (fløde (plus 2 spsk i glasur)
- hindbær - 3 st. l. (Cream)
fremstilling:
Bland æg i en skål med en mixer. Hæld kefir og tilsæt sodavand, rør. Bland i mel, sukker og kakaopulver i en anden skål. Tilsæt æggeblandingen til melblandingen og bland til en ensartet konsistens er opnået. Opdele dejen i to stykker og bage to kager. Lad kagerne køle ned. For at lave en creme blandes en creamer med cremefløde med sukker, indtil sukkeret opløses. Smør kagen med cremefløde. Forbered glasuret. Rør i en gryde af cremefløde, sukker og kakao. Koges. Dekorer kagen med glasur.
og kakao.