- blødgjort smør - 3/4 kopper
- brunt sukker - 1 glas
- æg - 2 stk
- vaniljeekstrakt - 1 tsk
- Græskarpuré - 1 glas
- kanel - 1 tsk
- muskatåse - 1/2 teskefulde
- mel - 1-3 / 4 glas
- sodavand - 1 tsk
- salt - 1/4 tsk
- valnødder - 1/2 kopper (påfyldning)
- Chokolade chips - 1/4 kopper (påfyldning)
- karamel - 420 gram (påfyldning)
- tyk creme - 1/4 kop (påfyldning)
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør kagepanden. Pisk smør og sukker i en stor skål med en blander. Tilsæt æg, vanilleekstrakt og græskarpuré, slået. Tilsæt gradvis mel, sodavand, kanel, muskat og salt. Bland grundigt alle ingredienserne. 2. Sæt 2/3 af den tilberedte dej i en form og niveau overfladen med en spatel. Drys dejen med hakkede nødder og chokoladechips. 3. Sæt karamel og fløde i en varmebestandig skål. Varm i mikrobølgeovnen, indtil karamel smelter, omrør massen hvert 20. sekund. 4. Hæld smeltet karamel over chokolade og nødder. Glat jævnt med en bordkniv eller ske. 5. Læg de resterende dej oven på karamellaget, forsigtigt niveau. 6. Bages i 25 minutter indtil gyldenbrun. Lad afkøle helt før servering. 7. Skær i skiver. Kager serveres godt med vaniljeis eller flødeskum.
Serveringer: 16