- Filet af kylling - 300 gram
- Maj - 300 gram
- Ananas - 300 gram
- Mayonnaise - 50 gram
- Grønne - 50 gram
- Sort peberpulver - - Til smag
- Salt - - Til smag
Ingredienser - kun få. Kyllingefilet vaskes, smides i kogende vand og koges til kogning. Den færdige filet afkøles og skæres i små terninger. Hakket kyllingekød overføres til en dyb beholder. Tilføj derefter ca. 2/3 af vores majs. Ananas skåret i små terninger. Derudover er det nødvendigt at skære tre rektangler fra ananas, som bliver lys under dekoration. Tilsæt ananas til majs og kylling. Vi fylder med mayonnaise. Bland godt, hvis det ønskes, tilsæt salt og peber. Faktisk er det kun for os at skifte salat til en skål, hvor vi serverer det. Klar salat er kun til at dekorere. Vi spredes på salatets overflade tre rektangler af ananas - de vil være grundlaget for vores lys. Fra fennikelstænglerne laver vi kandelabrumkonturen. På salkens omkreds ligger resten af majsen. Det er kun for at gøre flammen af stearinlyset - ketchup, nogle røde grøntsager eller bær. Salat sendes til køleskabet i en time eller to, hvorefter den kan serveres til bordet.
Serveringer: 3-4