- Mælk - 100 gram (plus 3 spsk til breading)
- Hytteost - 400 gram
- Vaniljesukker - 2 teskefulde
- Vegetabilsk olie - 40 ml
- Sukker - 50 gram (plus 50 gram til sauce)
- Æg - 2 stk
- Stivelse - 1 st. en skefuld
- Kirsebær - 300 gram
1. Rice cottage cheese med vaniljesukker og sukker-sand. Vi tilføjer æg her og bland. Tilføj nu melet, bland igen. Tilsæt mel afhængig af fugtigheden af cottage cheese. Dejen bør ikke være tæt. 2. Vi danner små dejstykker fra dejen og ruller i mel. 3. Vi hælder lidt olie i stegepanden, genopvarmer den og spred ostekagerne her. På en lille ild, steg til guld. Stek frugt fra begge sider. 4. Lad os lave saucen. Vi laver stivelse i koldt vand (150 ml). 5. Tilsæt i kirsebær 200 ml. vand, sukker og koge. Vi laver mad i et øjeblik eller to. Vi hælder stivelse og blander. Vi fjerner fra ilden. 6. Sauce vanding syrniki, du kan tjene.
Serveringer: 4