Let skumfidtscreme Jeg foreslår at lave en interessant fløde af marshmallow. Den består af kun tre komponenter: smør, creme creme og marshmallow. Tilberedning af en sådan creme er let og enkel. Det er velegnet til påfyldning af rør, eclairs, kurve. Passer perfekt til mellemlagskager. Cremen kommer ud meget delikat, holder perfekt form. For at forberede denne creme skal du tage en marshmallow af høj kvalitet, så kommer cremen ud frodig og velsmagende!
ingredienser:- Marshmallow 150 g
- Smør 100 g
- Surecreme 50 g
- Trin 1 For at forberede en creme af marshmallows skal vi have en marshmallow af høj kvalitet, smør, creme creme.
- Trin 2 Skær olien i en terning og lad den stå ved stuetemperatur i 30-40 minutter.
- Trin 3 Skær skrammelskiver. Tilsæt halvdelen af olien.
- Trin 4 Varm skumfideren med olie i mikrobølgeovnen i 2-3 minutter ved fuld effekt.
- Trin 5, uden at spilde tid, slå op marshmallow massen med en mixer, konstant tilføje de resterende olie terninger. Kold den flødede fløde godt.
- Trin 6 Tilsæt den kolde surkrem.
- Trin 7 Beat med en mixer indtil en frodig masseformer.
- Trin 8 Cremen er klar. For at cremen kan holde formen bedre, skal den afkøles i køleskabet i 20-30 minutter.