- Ost - 50 gram
- Sure Æbler - 6 stk
- Kyllingefilet - 6 stk
- Mælk - 1,5 glas
- grønne - - Til smag
- Mel - 2 Art. skeer
- Peber og salt - - Til smag
- Smør - 3 Art. skeer
1. Først skal du tage seks store æbler, det er ønskeligt, at de var æbler af sure sorter. I rennende vand kan vi skylle dem godt. Beskær toppen, tag en teskefuld og forsigtigt, for ikke at beskadige æggens vægge, vælg dens indhold. Om ønsket kan du klippe kanterne. 2. Tag en hård ost og gnid den på en lille rist. 3. Hæld kyllingefiletet i små stykker og tilsæt det til revet ost. Bare finhak dillen og tilføj den der. Nu skal alt dette være peberet og salt, og bland så godt. 4. For at smelte smøret, læg det på den opvarmede stegepande. 5. Når smørret smelter ind i stegepanden, tilsættes lidt mel. Alt omhyggeligt blandes. Så hælder vi i mælken og venter til den koger. Tilsæt det færdige fyldstof og bland igen. 6. Vi tilbereder de kogte æbler med den resulterende blanding. Vi spred dem på et blad og i fyrre minutter sender vi det til ovnen. Efter en vis tid, tag æblerne ud og lad dem køle lidt af. Skålen er klar.
Serveringer: 6