- Kyllingebryst - 2 stk
- Mel - 40 gram
- Æg - 2 stk
- Breadcrumbs - 50 gram
- Olivenolie - 80 ml
- Ketchup - 150 Milliliters
- Muskat - 1 knivspids
- Salt - - Til smag
Kyllingefilet skåret i portioner (fordi det er et karbonat, bør stykkerne være store nok og tykke). Lidt salt hvert stykke på begge sider. Først ruller vi hvert stykke i mel. Så skal vi dyppe det i ægget. Endelig ruller vi hvert stykke kylling i en blanding af brødkrummer og hakket muskatnød. I en stegepande opvarmer vi olivenolie. I det varme smør lægger vi stykker kyllingefilet ud. Kyllingkaramel steges 3-4 minutter (afhængig af tykkelsen) på hver side. Serveret med din yndlingsret og ketchup. Bon appetit!
Serveringer: 5-7