- Smør - 110 gram
- sukker - 1/2 kop
- lysebrunt sukker - 1/2 kop
- vaniljeekstrakt - 1 tsk
- æg - 1 stk
- mel - 1 1/2 kopper
- sodavand - 1/2 tsk
- salt - 1/4 tsk
- Chokolade - 1 kop
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smelt smørret i en støbegodspande med en diameter på 20 cm på medium langsom brand. 2. Rør med sukker og vanilleekstrakt, fjern fra varme. Lad afkøle til varm temperatur i ca. 5 minutter. 3. Smad ægget i en olieagtig blanding og bland med en gaffel eller træspatel. 4. Tilsæt mel, sodavand og salt, omrør meget omhyggeligt, indtil der opnås en homogen konsistens. 5. Skær chokoladebaren i stykker for at lave 1 kop, og tilsæt til dejen. Rør forsigtigt. Placer stegepanden i ovnen i 15-25 minutter og bages til kagen bliver gylden på toppen, men midten forbliver blød. 6. Server chokoladekage med vanilleis.
Serveringer: 3-4