- honning - 500 gram
- sukker - 150 gram
- smør - 2 varer. skeer
- mel - 900 gram
- bagepulver - 4 teskefulde
- æg - 2 stk
- kanel - 2 teskefulde
- Muskat - 1 knivspids
- kakaopulver - 4 stk. skeer
- pulveriseret sukker - 600 gram (til glasur)
- saft 0,5 citron - 1 stk. (Til glasur)
- æggehvider - 3 stk. (til glasur)
- Pulveriseret sukker - 1 stykke (Til pulver)
Honning hældes i gryden, fyld med sukker, derefter smør, kanel og muskatnød. At skifte sautépanden til en svag brand og varm den, omrør indtil sukkeret opløses. Fjern fra varme. Mel og bagepulver i en beholder. hæld en varm honning blanding, smide i æg og kakao. Knead den glatte dej, bagved arbejdsfladen, rul den i en skål, læg den i en madfilm og læg den i køleskabet i 2 timer. Mens dejen stikker ud, skar du detaljerne fra huset fra papiret. Steady dej er opdelt i 3 identiske dele. Arbejdsoverfladen sprøjtes med mel og rulles hver del i et 0,7 cm tykt lag. Skær ud alle detaljer i huset fra dejen lavet af papir. Ovnen opvarmes til 180 ° C. Sæt et pergamentark på bakkebakken, læg peperkager på den. Med en tynd kniv skal du skære døren og flere vinduer på væggene. Trim dejen, rul det ind i en kugle og rul det derefter i et lag 1 cm tykt. Skær konturerne af træer af forskellig højde, og læg dem også på et bageplade. Skynd let panden med mel, sæt i ovnen i 20 minutter. Slør sukkerpulver, citronsaft og egern til glat. Overfør glasuret til en kulinarisk taske med en tynd dyse. Glaze Bemærk konturerne af vinduerne. På taget lave et billede i form af fliser. Over døren og røret "hæng" sne "visir". På juletræerne tegner en gren. Skift dysen på blind vej med et bredere hul. I midten af et stort ark pap eller et stort skærebræt lå bunden af huset. Cirkel det rundt om kanten med et tykt lag af glasur. Monter væggene og fastgør dem i lodret stilling med papirbånd, der også er plantet på glasuret. Brug glasur til at forsegle sømmen mellem væggene. På samme måde på et tykt lag af glasur sættes første del af taget, forsigtigt tryk det med dine hænder og hold det lidt, gør det samme med den anden del af taget. Fyld den centrale søm af taget med glasur. På granstrandeniveauet er grunden, træerne arrangeret rundt om huset. Tag og karton strømmede rigeligt med pulveriseret sukker. Fra bomuldsuld kan du ryge fra et rør. Sæt et lys inde i huset og lys det med en lang kamp.
Serveringer: 10