Chokoladepandekager

1. Bryd chokoladen og smel den i et vandbad. Bland den smeltede chokolade med 300 m Ingredienser: instruktioner

1. Bryd chokoladen og smel den i et vandbad. Rør den smeltede chokolade med 300 ml varm mælk. Chokolade skal opløses fuldstændigt i mælk. 2. Sigt melet i en skål, tilsæt kakaopulver, pulveriseret sukker og salt. Tilsæt den resterende mælk og pisk. 3. Sæt æggene i et skum. 4. Tilsæt æg til melblandingen og bland. 5. Smelt smørret og bland dem med dejen. Hæld rom og chokoladeblanding, rør. Tilsæt ekstra mel, hvis dejen er for flydende. Konsistensen af ​​dej skal svare til flydende creme. Lad dejen stå i 2-3 timer. 6. Forvarm olien i en stegepande. Hæld dejen i en stegepande med en skål og steg pandekagerne i ca. 30 sekunder på den ene side og 15 sekunder på den anden. Smør de færdige pandekager med smør og tjen varmt.

Serveringer: 8-10