- Hvede mel - 250 gram
- margarine - 75 gram
- sukker - 60 gram
- æg - 1 stk
- creme creme - 40 gram
- frø af spidskommen - 1 tsk
- vegetabilsk olie - 2 kopper
- pulveriseret sukker - 40 gram
- bagepulver - 1 tsk
- salt - 1/5 tsk
Pisk margarinen, efterfølgende tilsættes sukker, slået æg, spidskommen, salt, creme fraiche samt mel, som tidligere var blandet med bagepulveret. Knæl ud af disse ingredienser en dej, der varer i ca. 20-30 minutter. Rør dejen i en tynd kage, efterskåret i strimler, hvis længde varierer inden for 10 cm og bredden - 1-1,5 cm. Fra "båndene" laves knuderne, som du sender ind i frituregryden, indtil du er klar. Den færdige cookie er lagt på en sigte for at overskydende fedtstabel. Afkøl produktet og drys det med sukkerpulver lige før servering.
Serveringer: 4