Hjemmelavede trøfler Hjemmelavede slik er altid mere nyttige, smagere og mere sjælfulde end butiksprodukter. Disse trøfler med tilsætning af mandelkrummer er nærende og nærende. I stedet for sort chokolade kan du bruge hvid. Klar tryffler kan rulles i både kakao og i pulveriseret sukker i kokosnødspåner. Almond kan forfries let.
ingredienser:- Mandler 70 g
- Biscuit shortbread cookies 110 g
- Chokolade sort 20 g
- Smør 100 g
- Cognac 10 ml
- Sukker 1 el. l.
- Kakaopulver 2 spsk. l.
- Trin 1 Forbered mandler (let stegt), cognac, kiks, chokolade, blødgjort smør, sukker, kakao.
- Trin 2 Slib mandler i en crumb.
- Trin 3 Tilsæt smuldrede cookies.
- Trin 4 Sæt den revet chokolade, sukker.
- Trin 5 Rør, tilsæt cognac, blødt smør. Rør i en homogen masse.
- Trin 6 Tænd madpakning, wrap. Skab en "pølse". I en time sæt den i køleskabet.
- Trin 7 Derefter "pølse" til udfoldning, skåret i de samme stykker. Fra hvert stykke af hænderne danner en bold.
- Trin 8 Rul sødene ind i kakao.
- Trin 9 Gem de færdige slik i køleskabet.