- Smør - 200 gram
- Sukkerpulver - 3/4 kopper
- Æggeblomme - 4 stk
- Vanille essens - 3 teskefulde
- Mel - 2 kopper
- Jordbær marmelade - 450 gram
Olie og sukker pulver skal slås til konsistensen af fløden. Tilsæt æggeblommer og vanille essens til blandingen. Vi blander grundigt alt sammen til en homogen tilstand. Tilsæt mel til blandingen og begynd at ælte dejen. I sidste ende skal du få to koloboks - større og mindre. Den der er mindre, sæt i køleskabet. Og den der er større, ruller på en bageplade, dækket af konfektpapir. Jævnt fordel jordbær marmelade over dejen. Den resterende frosne budding gnides på et stort rivejern over marmeladen. Vi sætter gryden i ovnen, opvarmes til 200 grader, og bages i 20-25 minutter. Alles! Vi skærer den kogte tærte i firkanter og serverer den med te og kaffe.
Serveringer: 4-5