Daikon salat

Vi rengør daikon. Vi gnider daikon som gulerødder på koreansk. Sæt den revet daikon i salat Ingredienser:

• Daikon - 350 gram
• Salt - 1/2 tsk
• Eddike - 1 tsk
• Sukker - 1 tsk
• Nødder - 50 gram
• Cilantro - - Til smag

instruktioner

Vi rengør daikon. Vi gnider daikon som gulerødder på koreansk. Vi sætter den revede daikon i en salatskål, sæson med salt, sukker og eddike. Rør godt og lad være i en halv time. En væske kommer frem fra daikonen, den skal drænes. Daikonen, befriet fra overskydende væske, lægges på en serveringsplade, bestrøget med koriander og hakket nødder. Udført!

Serveringer: 2