Jordbær syltetøj - originale madlavning opskrifter med fotos

Jam fra jordbær - favorit af mange delikatesser, unik smag og aroma, som er kendt fra barndommen. Derudover er denne delikate og delikate dessert meget gavnlig for kroppen, da jordbær indeholder organiske syrer og vitaminer. Normalisering af metabolisme og blodtryk, styrkelse af blodkar og generel immunitet, stigende jodniveauer, lindring af sundhedsproblemer med forkølelse og endog forebyggelse af udviklingen af ​​ondartede tumorer - dette er en ufuldstændig liste over de gavnlige egenskaber af jordbærmarmelade. Hvordan laver man jordbær jam? I dag vil vi overveje forskellige måder at lave denne lækre og duftende sommerbær på. Vi lærer at lave en jordbær syltetøj-fem minutter og syltetøj-fem minutter.

indhold

Jordbær jam-pyatiminutka: hurtige opskrifter med foto Jordbær syltetøj - fem minutter - recept nr. 1 med trinvise fotos Jordbær syltetøj - fem minutter med citronrecept №2 (med foto) Udsøgt syltetøj-fem minutters snack fra jordbær - simpel opskrift (med foto) Originale opskrifter af jordbær marmelade uden madlavning (med foto) Jordbær marmelade - video opskrift

Jordbær jam-pyatiminutka: hurtige opskrifter med fotos

Denne bær er ikke kun lækker og aromatisk, men også meget "kortvarig" uden varmebehandling. For at bevare nyttige egenskaber er det derfor nødvendigt at starte bevarelsen så tidligt som muligt. Og på kolde vinteraftener skal du kun åbne en krukke med en jar med forskellige jordbærdelikatesser.

Navnet "fem minutter" taler for sig selv - det tager et minimum af tid til at forberede det. Så du behøver ikke koge syltetøj i timevis på en langsom brand og venter på muligheden for at rulle produkterne i glasburker. Jordbærsyltetøj-fem minutter er forskelligt, fordi bærene forbliver intakte, der bevarer deres farve, friskhed og duftende aroma.

Jordbær syltetøj - fem minutter - recept nummer 1 med trinvise fotos

Den nemmeste og mest overkommelige måde at bevare. For at forberede denne vidunderlige dessert skal du kun bruge to ingredienser:

• sukker - 600 gr.
• jordbær - 1 kg

Trin-for-trin beskrivelse af forberedelsen af ​​jordbær syltetøj

1. Bær af medium størrelse sorteres, vaskes og placeres i en dyb beholder. Vi falder i søvn med sukker.

2. Venter på saften - det tager cirka fem timer.

3. Nu kan beholderen med jordbær sættes på medium ild og vente på kogningen. Når det koges, skal du notere fem minutter og fjerne det fra pladen. Glem ikke forsigtigt at fjerne skummet.

4. I en ren tør krukke hældes jordbær syltetøj og fem minutter. Vi lægger låget ned og pakker det med et varmt tæppe. Efter afkøling sættes dåsen på et køligt sted til opbevaring.

Jordbær syltetøj-fem minutter med citron-recept nummer 2 (med foto)

Grundlaget for denne opskrift er den samme jordbær (frisk eller frossen) med en pikante note i form af citronsaft. Således får smagen af ​​syltetøj en let behagelig surhed.

Det er nødvendigt at oplagre:

• jordbær - 1 kg
• sukker - 1 kg
• citronsaft - 2 spsk.

Trin-for-trin instruktion med et billede om forberedelsen af ​​jordbær syltetøj

1. Vi falder i søvn med bær sukker og forlade i flere timer. Når saften vises, fortsæt med at lave mad.

   Bemærk: Under kogning øges mængden af ​​beholderens indhold 3 til 4 gange. Så når du vælger en pande til madlavning jordbær, bør du overveje denne faktor - ellers vil duftende "bryg" simpelthen løbe direkte til pladen. Hvis du har en frisk jordbær, vil saften frigives mindre end fra frosne bær.

2. Sæt beholderen på en lille ild og kog den. Her skal du tænde en stærk ild i fem minutter - syltetøj vil bogstaveligt talt "koge." Mens jordbæren brygges, fjerner vi skummet fra overfladen. I slutningen af ​​tilberedningen tilsættes citronsaft, og efter et par minutter kan du fjerne panden fra ilden .

Alt, lækker jordbær syltetøj-fem minutter med "sur" er klar. Det er ved at afkøle det, hæld det på bankerne og læg det i køleskabet. Hvis du laver marmelade med udsigt til langtidsopbevaring (helst inden vinteren), skal du sterilisere krukkerne.

Alternativt kan du i stedet for citronsaft tilføje en banan i mængden 2 - 3 stykker. Denne jordbær-banan syltetøj er perfekt som en selvstændig dessert til te. Og hvad en lækker påfyldning til croissanter! Is, hældt med aromatisk jordbær-banan kombination, får en lækker smag.

Fremragende jam-pyatiminutka jordbær - en simpel opskrift (med foto)

Liste over ingredienser til jordbær syltetøj

• jordbær - 1 kg
• sukker - 1 kg
• vand 225 ml

Bærene rengøres, vaskes og blancheres 10-15 minutter i kogende vand eller sukker sirup (10%). Skift derefter sirupen og kog den på lav varme, indtil den er klar. Denne jordbær syltetøj får de lækre egenskaber af gelé.

Originale opskrifter af jordbær syltetøj uden madlavning (med foto)

Denne bær er virkelig et lagerhus af vitaminer til kroppen. Anvendelsen af ​​varmebehandling reducerer imidlertid indholdet af næringsstoffer væsentligt i bærernes sammensætning. Så det er muligt at undvære madlavning, hvilket vil øge produktets ernæringsværdi betydeligt. Og hvilken duft - fra den åbne dåse i denne sommer!

Rå jordbær syltetøj er en lækker opskrift

Denne mulighed for bevarelse er en ideel løsning i mangel af en stor fryser. Tag sukker og jordbær i lige store mængder, slib i en kødkværn og sæt i steriliserede krukker.

OBS venligst! For at undgå dannelsen af ​​mug i hver krukke fra toppen vil vi hælde et lag sukker (op til 1,5 cm).

Klar "rå" marmelade opbevares på et koldt sted - i en kælder eller køleskab.

Jordbær syltetøj uden at brygge bær - en opskrift med tilsætning af vand

Den har en smuk lys farve og aroma, som er særlig vigtig om vinteren, mod baggrunden for "universal" avitaminose.

Til madlavning skal du:

• Jordbær - 2 kg
• sukker - 1 kg
• vand - 0,5 kopper

Trin-for-trin beskrivelse:

1. Først skal du forberede jordbær - vi vælger små bær, men modne. Efter fjernelse af stilken og skylning under vandhanen, drej jordbæret tilbage på sigten.
2. Nu begynder vi at tilberede sirupen, for hvilken vi kombinerer sukker og vand i en separat beholder. Vi lægger i gennemsnit ild og venter i 5 - 7 minutter, indtil sirupen tykkere. Sådan kontrollerer du sirupens beredskab? Det får en vis viskositet - du kan se dette, hvis du scoop noget af indholdet med en ske.
3. Jordbær skal fyldes med en færdig sirup og dækkes med et låg. Efter afkøling spændes bærjuice gennem en sigte og sætter den på ilden i 5-7 minutter kogning. Derefter skal bærene igen sættes i en beholder, hæld varm sirup og vent til afkøling. Dedikeret juice sætter igen kogen på ilden. Denne procedure udføres tre gange.
4. Vi spred bærene i krukker og fyld dem med varm sirup. Vi rulle om dækserne og pakke dem i et varmt tæppe.

Det viser sig således fremragende jordbær syltetøj uden madlavning, nyttige og med "levende" vitaminer.

Jam fra jordbær - en interessant opskrift uden sukker

Et sådant produkt bliver en reel "find" for dem, der holder sig til en kost. Strawberry kan trods alt være perfekt bevaret i sin egen saft, så det er nyttigt for kroppen og indeholder et minimum af kalorier.

To hovedingredienser til syltetøj:

• vand - 2 kopper
• jordbær - 1 kg

Tilberedningsprocedure:

1. Bærene sorteres, rengøres, vaskes og tørres. Du skal være forsigtig med ikke at smuldre frugten.
2. I de tilberedte sterile tørre dåser spredte vi jordbær.
3. Bring vandet til kog og hæld i en beholder. Derefter dækker vi krukkerne med plastikdæksler.
4. Banker med jordbær er placeret i en stor krukke vand, som skal slukkes. Efter at kogende vand slukker for ilden, og efter 10 minutter tage glassene ud af vandet. Klare produkter kan opbevares i køleskabet eller i kælderen.

De mest lækre gamle opskrifter af kvass se her

Jordbær syltetøj - video opskrift

Jordbær til smag kombineres perfekt med bær af kirsebær og vin. Prøv at forberede en sådan bær "mix" - og for de lange vintermåneder får du en fremragende vitaminafgift for sundheden.

Smagfulde og nyttige opskrifter til madlavning af hvidløgskyttere se her

Jordbær syltetøj er et lækkert og sundt produkt, hvorfra du kan lave en række lækre retter og desserter. Selv almindeligt brød eller en rulle bliver kun smagere. Og sammen med en kop varm te eller frisk mælk får du en nærende morgenmad. Vi håber, at vores lækre og nyttige opskrifter til jordbær syltetøj og syltetøj (fem minutters og uden madlavning) hjælper dig med at lave en lækker dessert til vinteren. Bon appetit!