Pandekager med kirsebær Chokoladepandekager fyldt med ostemasse fløde og kirsebær - en utrolig velsmagende og enkel skål. Den sødige creme med en mild konsistens, chokoladeets lyse aroma og den behagelige surhed, som bærene giver, kombinerer sammen i en vidunderlig smagssammensætning. Og den lette tekstur af pandekagerne og friskheden af påfyldningen gør det til en sommer dessert.
Chokoladepandekager fyldt med kirsebær og cottage cheese, opskrift
Pandekager med kirsebær og ostemassefyldning i henhold til denne opskrift er meget sarte og smelter bogstaveligt i munden. Sæt ved siden af pandekagerne en kugle af påfyldning og gastronomisk fornøjelse. Men selv med simpel sur creme vil smag og udseende af desserten være på toppen.
Pandekager med kirsebær
Nødvendige ingredienser:
mælk - 250 ml.
æg - 2 stk.
sukker - 1 spsk. l.
kirsebær - 150 gr.
cottage cheese cream - 150 gr.
kakao - 1 tsk.
grøntsag - 1 spsk. l.
mel - hvor meget tager dejen
knivspids salt
Creme og pulveriseret sukker til dekoration
Trin-for-trin instruktion:
Æg skylles godt og slår i en dyb skål.
Tilsæt sukker og ryst indtil det er forenet med en gaffel.
Indtør mælken til æggene og tilsæt en spiseskefuld vegetabilsk olie.
OBS venligst! For at gøre dejen ensartet skal mælken være ved stuetemperatur.
Efter at hælde lidt mel, slå blandingen med en blander. Det er nødvendigt at opnå en konsistens af medium densitet.
Når blandingen bliver homogen og tyk nok, tilsæt kakao og smør dejen igen med en blander.
På en varm stegepande, smurt med vegetabilsk olie, hældes en del dej. Bage pandekager med moderat ild.
Færdig pandekagefedt med ostemassefløde. Top med en generøs håndfuld skrællede kirsebær og gnid med pulveriseret sukker.
Til noten! Forbered ostemassen fløde hjemme er meget enkel. Tag 200 gram kød af mellemfedt, 4 ægger, 2 spiseskefulde sukker, 40 gram smør og vanillin. Mild olie og æggeblomme. Vanillin fortyndes med en lille mængde vand og hældes i hytteosten, blandet med sukker. Derefter tilsættes smørblandingen til hytteosten og blandes grundigt med en blander, indtil den er glat.
Rul pandekagen i en rulle eller form den som ønsket.
Pandekager med kirsebær med sur fløde Hæld desserten med cremefløde og server til bordet, forberede sig på at lytte til komplimenter fra slægtninge om de vidunderlige chokoladepandekager med kirsebær.
