- af vodka - 180 gram
- tør vermouth - 20 gram
- Saltlage fra krukken med grønne oliven - 30 gram
- grønne oliven - 4 stk. (med påfyldning (citron, ansjos))
1. Vælg kvalitetsvodka uden frugttilsætningsstoffer, så det ikke ødelægger cocktailens farve og ikke skyder, når det er fortyndet med andre ingredienser. Cool det, før du laver cocktail. 2. Et specielt trekantet vinglas til Martini skal tørres af til en perfekt glans og afkøles grundigt. 3. Bland vodka, syltede, vermouth og oliven i en høj beholder. Ryst og straks hæld i et forberedt glas. 4. Hvis du har brug for at lave flere "snavsede Martini", skal du ikke være for doven til at gøre proceduren flere gange - så kvaliteten af cocktailen bliver meget højere. 5. Overfyld ikke gæsterne med en cocktail - det er stadig koldt. Dine gæster vil blive forbløffet over den vanlige smag af Martini og den skræmmende fæstning af drikken, som ikke er typisk for den sædvanlige Martini, så overdriv den ikke med tilsætningsstoffer!
Serveringer: 1