Hjemmelavet øl

Hjemmelavet øl spiser bedst indenfor 2 uger, fordi under påvirkning af lette og lave ingredienser:

• humle - 50 gram
• rosiner - 50 gram
• Vin - 50 Milliliter
• sukker - 1,25 kg
• malt - 1,5 kilogram
• gær - 1/10 kopper

instruktioner

Hjemmelavet øl forbruges bedst indenfor 2 uger, fordi øen kan påvirke lyset og blive surt, bliver sur eller tabe smagen. Lad ikke øl fryses. Forberedelse: Bland 100 ml vand, vin og sukker i en gryde. Tilsæt humle og rosiner, kog og kog i 25-35 minutter, omrøring. Stiv væsken gennem ostekladen og tilsæt malten. Tilsæt 8-9 liter vand og kog igen. Cool til en temperatur på 30 grader og tilsæt gæren. Rør og lad stå i 8-9 dage, med jævne mellemrum fjerne skummet. Færdiglavet ølflaske og opbevares på et køligt, mørkt sted.

Serveringer: 10-15