- æg - 2 stk
- fuldmælk - 1 kop
- mel - 1 kop
- salt - 1/2 tsk
- smeltet smør - 1 Art. en skefuld
- rapsfrøolie - 1 st. ske (plus 2 teskefulde)
1. Slå æg og mælk sammen i en medium skål. Bland mel og salt sammen i en lille skål, og tilsæt derefter til mælkeblandingen. Rør spatelen indtil ensartet, tilsæt smeltet smør. Slog grundigt, indtil der kommer et par bobler på overfladen. Dæk dejen med et rent tør håndklæde og lad det stå i 30 minutter. 2. Forvarm ovnen til 230 grader, og hæld en halv teske rapsolie i midten af hver sektion af rullerformen (6-kammerform). Varm formen i ovnen. 3. Efter dejen er klar, skal du fjerne støbeformen fra ovnen og opdele dejen jævnt mellem de seks rum i formen. Fyld hvert rum næsten til toppen. Placer formularen med bollerne tilbage i den forvarmede ovn og bages i 20 minutter. Åbn ikke ovndøren. Reducer ovnens temperatur til 175 grader, og fortsæt bagning i 15-18 minutter, indtil bunerne bliver gyldne. Sæt boller på disken og lad dem køle i 3-5 minutter før servering. 4. Server boller varmt med ethvert fyldstof at vælge imellem.
Serveringer: 2-3