Fordelene ved mælk, takket være det rige indhold af næringsstoffer.
Mange ved at sammensætningen af mælk indeholder stoffer som calcium, fosfor og andre stoffer, der er direkte involveret i opbygningen af celler i hjernen, gør det muligt for nervesystemet at fungere fuldt ud.
Mælkens sammensætning indeholder vitaminer fra gruppe B, A, D. Takket være vitamin B-gruppens vitaminer, træthed, depressiv tilstand fjernes, huden fornyes, hårets struktur er forbedret, skæl forsvinder. Vitamin A bidrager til bevarelsen af synet, men D-vitamin giver dig mulighed for at absorbere calcium og fosfor.
Nyttige egenskaber og skade på mælk steriliseret, pasteuriseret, homogeniseret.
Til dato er der et stort udvalg af mejeriprodukter. I butikkerne finder du både steriliseret og pasteuriseret mælk. Hvis du spørger dig selv om "skadelighed" og "fordel" af mælk, skal du være opmærksom på mælken, der udsættes for alvorlig varmebehandling for at øge holdbarheden af dette produkt.
Steriliseringsprocessen er som følger: mælken opvarmes til 135 grader Celsius, hvorefter den slukker. Som følge heraf dør mange bakterier, herunder dem der er gavnlige for kroppen, mange vitaminer ikke bevaret. Mælk, der opbevares i en lukket beholder, opbevares i seks måneder.
Den største fordel kan bringes af pasteuriseret mælk. Her opvarmer mælkeproduktet op til 70 grader, hvilket gør det muligt at bevare bakterier og vitaminer. Den eneste ulempe er, at denne mælk er lagret meget mindre tid - omkring 1,5 dage.
Du kan også mødes med homogeniseret mælk, det vil sige homogen. I sådan mælk brydes fedtet op i mange små partikler, som er jævnt fordelt gennem volumenet. Når der var noget forslag om, at når homogenisering af mælk, kommer i tarmene, fører til skade på blodkarrene, hvilket fører til aterosklerose, såvel som sygdomme forbundet med hjerte-kar-systemet. Takket være moderne forskere blev det bevist, at homogeniseret mælk har høje nok indikatorer.
Fordelene og skadene for produktet: hvad "opvejer"?
Når du køber mælk, skal du være opmærksom på en sådan indikator som procentdelen af fedt. Mælke, som er meget høj fedt, er det bedre ikke at drikke på grund af det store antal kalorier og muligheden for at øge niveauet af kolesterol. Men hvis du tager mælkepulver, indeholder det ikke nogen nyttige stoffer.
Hver menneskelig organisme bærer mælk på sin egen måde. Folk, der ikke tager mælk i deres rene form, bør ændre dette produkt til fermenterede mejeriprodukter. Der er mennesker, der bruger mælk i stedet for at tage medicin, og det hjælper dem.
Generelt giver mælk sine fordele for alle, uanset alder. Hvis en person er overvægtig, skal han drikke mælk, som indeholder en lille mængde fedt. Serum er godt for dette. Mælk kan også bruges som et diuretikum, der på ingen måde påvirker nyrerne negativt.
Hvis du tager kroppen af et lille barn, så indeholder det enzymer, der giver dig mulighed for at optage mælkebrønd. Hos voksne forekommer produktionen af sådanne enzymer i en lille mængde, så mælken fordøjes værre.
Så problemerne i forbindelse med skaden og fordelene ved mælk skal løses af personen selv. I tilfælde af at kroppen ikke tager et mejeriprodukt, skal det derfor opgives, og hvis det tages, så skal det derimod nydes med glæde.