Svampe under en pels fra et kyllingebryst og ost Dette er en af de "mærkevarer" opskrifter, som gæsterne i går spørger dagen efter. Det synes ikke noget særligt - en puffet salat med syltede svampe, hvor mange der var ... Men efter denne opskrift vil jeg ikke eksperimentere mere. Det er meget vigtigt, at alle ingredienser er valgt den rigtige slags - svampe er bedre end hjemme marinade, industrielle til denne opskrift er for frisk, kyllingebryst er nødvendigvis røget, og ost er bestemt pølser! Overholdelse af disse finesser garanterer den samme smag.
ingredienser:- Honning svampe 100 g
- Kartofler 2 stk.
- Gulerod 1 stk.
- Løg 50 g
- Kyllingebryst røget 200 g
- Røget ost røget 150 g
- Æggekylling 3 stk.
- Mayonnaise 200 g
- Trin 1 For at forberede salat har du brug for: marinerede svampe, kartofler, gulerødder, æg, løg, pølseost og mayonnaise.
- Trin 2 Kog ægene.
- Trin 3 Og også kartofler og gulerødder.
- Trin 4 Kyll kyllingebrystet fra knogler og skræl og skær over fibrene med terninger.
- Trin 5 Skær løgene i små terninger.
- Trin 6 Pølsen ost skal rengøres fra røget hud og revet på en fin rist.
- Trin 7 Kartofler, gulerødder og æg rist på et stort rivejern eller skåret i terninger.
- Trin 8 Vi begynder at samle salaten: Det første lag er lagt ud syltede svampe.
- Trin 9 Så spredes løgene og fedtet med mayonnaise.
- Trin 10 Det næste lag er kartofler.
- Træk 11 også med et lag majones.
- Trin 12 Så kyllingebrystet.
- Trin 13 igen majonesen.
- Trin 14 Læg derefter gulerødderne ud.
- Trin 15 Dække med mayonnaise.
- Trin 16 Det næste lag er æggene.
- Trin 17 Smør med majones.
- Trin 18 Og det sidste lag af pølseost - dække det med mayonnaise eller ej, bestem selv.