Hvordan skal man være? Er det muligt om sommeren at være tilfreds med kemikerens vitaminer og bioadditiver, nægte dig selv "levende" vitaminer og sporstoffer? For det meste vokser sengene i haven de enkle fordele ved bær, grøntsager, frugt? Så meget for sundhed og skønhed! Vær ikke ked af det. Men det er ikke nødvendigt at udsætte det svage, usunde fordøjelsessystem til grusomme forsøg. Vi skal finde vores "gyldne gennemsnit" og handle kompetent.
Først og fremmest er det umagen værd at forberede din syge mave til sommeren. Hvornår har du ofte exacerbationer? Det er rigtigt, tidligt forår og efterår. Derfor anbefaler lægerne stærkt sådanne patienter på tærsklen til den forventede eksacerbation for at udføre en særlig anti-tilbagefaldsbehandling. Og så i sommeren vil dine mave være i "fuld kampberedskab." Men hvis tilbagefaldet opstod i løbet af høstperioden (og det sker ganske ofte efter den første jordbær, den tidlige vinrød fra hjertet)? Nå er det nødvendigt på nuværende tidspunkt at udelukke alle bær og rågrøntsager fra kosten. Men friske frugter fra gulerødder, spinat og selleri med en lille mængde creme vises selv med forværring af mavesår, colitis, gastritis. De forårsager ikke smertefuld gasdannelse.
Efter eksacerbation under de gavnlige virkninger af slimhindepulver vil kartoffelsaft og urtedekovert nedsætte, du kan gradvist indføre i din kost greens, bær, rågrøntsager og frugter. I dette tilfælde skal man overholde enkle regler:
• frugter er selv i intervallerne mellem måltiderne
• grøntsager - adskilt fra korn, med bønner og ærter kun i små portioner;
• svage mave er lettere at fordøje frugt om morgenen og aftenen og spise dem før måltider og ikke efter.
Vores opgave består ikke kun i at spare fordøjelsessystemet, men også for at forbedre kroppens generelle tilstand for at styrke immuniteten. Sommer giver en enestående mulighed for at mætte kroppen med naturlige mikroelementer direkte fra sengene - calcium, jod, silicium, natrium. Ved at tage sig af din mave kan du ikke glemme de første fordele ved bær, grøntsager og frugter.
calcium
Vegetabilske kilder til calcium - hele korn, sukkerroer, broccoli, brussel, hvidkål, blomkål, kohlrabi, kirsebær, rogn, mælkebøtte, grønt osv. En stor kilde til naturligt calcium er grønne løg. I sine sjove stakpile ser det ud til, bare de forskellige nyttige stoffer sværmer. I begyndelsen af juli er høsttiden for grønne løg. Han voksede op smuk, pilene er saftige og lyse. Nem at forberede: pluk, vask, tør og finhak. Fold i poser og fryse. Du kan også gøre med hvidløgs pilene. Læger-ernæringseksperter generelt tilhængere af frysning og tørring af grønne og krydrede afgrøder. Der er et ordsprog, at løg redder fra syv lidelser, men en frisk løg kan levere og en masse problemer. Men den tørrede eller frosne - maven tager uden problemer. Om sommeren, frisk salatløg, kan du forbrænde med kogende vand.
En anden stor kilde til calcium er kirsebær. Kirsebærfrugter er rige på vitaminerne C, B1, B2, E, PP. De indeholder foruden calcium og andre værdifulde mineralstoffer - jern (nødvendigt for at understøtte hæmatopoiesis processer og vejrtrækning), kalium (til fjernelse af overskydende vand) og andre. Og takket være anthocyaninerne og anthocyaniderne indeholdt i kirsebærplantepigmenterne, finder bremsning af de inflammatoriske processer og restaurering af bindevæv sted. Så kroppen har en foryngende effekt. Kirsebærens frugter er lavt i kalorier, foruden en række stoffer indeholdt i dem binder og fjerner toksiner fra kroppen, neutraliserer fedt, der er kommet ind i tarmene. På højden af sæsonen, når der er mange kirsebær overalt, er det nyttigt at foretage en kirsebærbehandling. Brug hver dag frisk eller tilsæt til forskellige retter. Friske kirsebær er i stand til at regulere processen med fordøjelsen, eliminere problemet med forstoppelse.
iod
Jod er et fantastisk mikroelement, kilden til vores intellekt. Som du ved, er det russiske land udtømt af jod, og for at dette sporstof skal falde i frugtplantage fra haverplanter, er det nødvendigt at sørge for korrekt og rettidig befrugtning. Aubergine, rogn og frugt, rutabaga, blåbær, sennepsalat, rucola salat, courgette, spire, jordbær og jordbær, løg, chard, gulerod, agurk, peber har en god evne til at mætte med jod fra jorden.
Jordbær og jordbær indeholder ganske mange ascorbinsyre, folsyre, jern, jod. Alt dette sammen kan have en helbredende virkning for mennesker med anæmi, reumatisme, neurastheni. Disse bær er også effektive i tilfælde af gastritis, rickets, periodontitis, eksem, hududslæt, aterosklerose, stomatitis. Tag en regel om sommeren for at børste dine tænder ikke med pasta, men med jordbær. Tænderne bliver hvide og glemmer den periodontale sygdom og ubehagelig lugt fra munden. Jordbær og jordbær med mælk, creme eller creme forårsager næsten ingen negativ reaktion hos mennesker, der har problemer med mave-tarmkanalen i en periode uden forværringer. Forsigtighed bør kun gives til små børn - diathese kan forekomme.
silicium
Hvis vi vil sige om nogen, at han er meget gammel, siger vi sætningen: "Ja, det danner allerede sand ..." Men i disse ord er der en sandhed: I ældre mennesker begynder kroppen hurtigt at tabe silicium. Forresten er havregryn en vidunderlig kilde til silicium. Det er silicium, som positivt påvirker hjernebarken, især den del, der tænker og analyserer. Men for assimilering af silicium er det nødvendigt at lede en mobil livsstil og arbejde ude i luften. Silicium forhindrer osteoporose og fremmer absorptionen af calcium. Det er i form af silicium fordele af mange bær, frugt grøntsager. Naturlige kilder af silicium: rødbeder og rødbeder, kirsebær, blade sennep, kohlrabi, hvidkål og blomkål, jordbær, jordbær, løg, agurker, rucola salat, salat, solsikkefrø, græskar, modne tomater, peberrod, spinat.
Især en masse silicium i agurk græs - borago. Heldigvis er det ikke svært at rejse hende til en dacha. Bare en måned efter plantning kan du sikkert høste. Fra bladene af borago gør tilsætningsstoffer til salat, vinaigrette, okroshki, kolde borsch. Forresten bliver den grønne salat med borago fordøjet bedre. Prøv det selv! Forskere har konkluderet, at friske agurk græs (som krydderier) og dens saft bidrager til at forbedre præstationen, forbedre humøret, reducere depression, en følelse af lettelse under hjertesvaghed på nerverne.
natrium
Natrium, vi bruger jer oftest som et almindeligt bordssalt. Som du ved, er natrium nødvendigt til normal fordøjelse, og i menneskekroppen er den største kilde spyt. Det blandes med mad under måltiderne og gør det muligt at absorbere det bedre, så læger råder dig til at tygge mad i lang tid og grundigt. Forresten, under varmen og hvis du er forelsket, øger kroppen produktionen af "eget" natrium. Og hvis du er konstant vred, hurtighærdet og irritabel, bliver natrium omdannet med urin. Når natrium ikke er nok, er nerverne i grænsen, evnen til at tænke og fokusere er lav, og der opstår en større prædisponering for varmechok. Hvad skal jeg gøre? Nej, ikke overeat mad! Det er bedre at spise natrium-rige kål hvide og Bruxelles, broccoli, tørrede pærer, radise, chard, jordbær, selleri, spinat, salat.
Permanent registrering i mange hytter blev givet til selleri, og det er korrekt. Dyrkning af rod selleri er en ret kompliceret sag, men med blade og petioles er der næsten ingen problemer. Og det er ikke noget, at dets smag og lugt er lidt hård. Men fordelene ved det er simpelthen uvurderlig! Hver folder er et lagerhus af nyttige stoffer. Sammen med ascorbinsyre og caroten i selleri er der mange B- og PR-vitaminer, der er ansvarlige for nervøsitetens fasthed, frisk hud, et uafbrudt hjerte, tarm og respiration af væv. En smule i det og mineralsalte - kalium, calcium, fosfor, natrium. Alle har bære sundhed i det kardiovaskulære system, muskler og knogler. Selleri, især knolde, kan endda klare diabetes, fordi det indeholder indholdet af insulinrelaterede bioaktive forbindelser. Den største fordel er imidlertid besiddelsen af en antiinflammatorisk, diuretisk virkning, det vil sige, at det kan hjælpe kroppen med at slippe af med de endelige produkter af stofskifte, der permanent fastholder ungdom og sundhed. Ligner vitamin- og mineralsammensætningen med selleri, salat, rucola og vandkress. De indeholder også rutin, som hjælper med at styrke væggene i blodkarrene. Men der er en ulempe - de kan ikke købes til fremtidig brug. Det er nødvendigt at spise kun frisk, ellers vil fordelene forsvinde.
Specialister anbefaler stærkt dyrkning af en ruku, der hjælper mavetarmkanalens arbejde, beroliger det knuste nervesystem og forbedrer søvnen. Nogle gør det i drivhuset (for at fremskynde væksten), hver uge såning en ny. Rukola giver en krydret aroma og er meget velsmagende i en salat med en pære, druer og lidt ost. Tankning til denne salat kan laves af vineddike, olivenolie eller majones, og drys med stegte frø på toppen efter rengøring.
Ernæringseksperter anbefaler: at få tillid til, at du vil modtage de nødvendige fordele ved bær, grøntsager, frugt, du skal overholde en simpel regel. På bordet skal altid serveres grøntsager og frugter af fire farver: orange, mørkegrøn, rød og gul. Når du skal spise planter med toppe, for at minimere de ubehagelige konsekvenser for maven, udsætte dem for kortvarig varmebehandling, skyll med koldt vand og lav salater. Derudover blander aldrig grøntsager og frugt i en skål, denne blanding bidrager til øget gasproduktion. Sommertid er ikke et slag, når du ikke må spare din mave. Det er bare et liv, hvor du skal beskytte ikke kun maven, men hele kroppen.