Fried spire med rosiner

Varm olien i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt brusselspirer og pesto Ingredienser:

• olivenolie - 1 st. en skefuld
• Brysselkål (ca. 25 stk.), Tyndt skåret - 300 gram
• gulerødder, hakket - 2 stk
• rosiner - 1/4 kop
• kylling bouillon - 1 kop
• salt og malet peber - 1 Til smag

instruktioner

Varm olien i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt brusselspirer og gulerødder, steg til gyldenbrun, ca. 3 minutter. Tilsæt rosiner og kylling bouillon, fortsæt med at lave mad, omrøring indtil kål er blød, cirka 12 minutter. Hvis stegepanden er for hurtigt tør, tilsættes op til 3 spsk vand og fortsæt med at lave mad. Fjern fra varme og krydre med salt og peber. Tjene varmt.

Serveringer: 4