Cookies på yoghurt

Forberedelse: Slå yoghurt og vegetabilsk olie i en skål til en cremet konsistens. Ingredienser:

• mel - 500 gram
• sukker - 0,5-0,75 glas (plus sukker til drysning til smag eller malet kanel)
• kefir - 2 kopper
• vegetabilsk olie - 2 stk. skeer
• sodavand, slagt citronsyre - 1 tsk

instruktioner

Forberedelse: I en skål, slå yoghurt og vegetabilsk olie til en cremet konsistens. Tilsæt slugt sodavand og mel. Bland til homogenitet. Den resulterende dej rulles op til en tykkelse på 0,5 cm. Sæt dejen på et bageplade, olieret og drys med sukker eller kanel. Bages i en forvarmet ovn indtil den er gyldenbrun. Skær i skiver og server.

Serveringer: 8