- rispapir - 6 stk
- radise spire - 2 kopper
- sukkerroer - 1 stk
- gulerødder - 4 stk. (1 skåret i strimler)
- agurk - 1 stk
- sød peber - 1 stk
- Radish Daikon - 3/4 Cups
- sjalotte - 1 stykke (skåret i 4 dele)
- ingefær - 2 Art. skeer
- ris vineddike - 1/4 glas
- sojasovs - 2 varer. skeer
- Sesamolie - 1/4 Teskefuld
- Salt og jord peber - - Til smag
- vegetabilsk olie - 1/4 kop
- vand - 1/4 glas
Sug et ark rispapir i en stor skål med varmt vand, indtil det er blødt. Læg arket på arbejdsfladen. Læg på bladet 1/6 af skuddene af radiser, rødbeder, gulerødder, agurk, sød peber og radise daikon. Fold enderne tæt på påfyldningen. Gentag med resten af ingredienserne for at lave 5 flere ruller. Forbered sausen. Slå 3 hakkede gulerødder, sjaletter, ingefær, eddike, sojasovs, sesamolie, salt, peber og i en fødevareprocessor indtil glat. Mens blandingen virker, tilsæt vegetabilsk olie og derefter vand. Serveres ruller med kogt sauce.
Serveringer: 6