Geder mælk cookies

1. Varm mælken. Hæld det i gær, sukker. Stir. Tilsæt lidt sigtede ingredienser:

• Mælk - 0,7 liter
• Gær - 2 teskefulde
• Sukker - 1 Art. en skefuld
• Mel - Til smag
• Nødder - Til smag (påfyldning)

instruktioner

1. Varm mælken. Hæld det i gær, sukker. Stir. Tilsæt lidt sigtet mel, ælt dejen. Dej som creme i 30 minutter. Derefter tilsættes melet og ælte dejen. Dejen skal være blød og elastisk. Se hvor meget mel vil tage din dej for at blive sådan. 2. Sæt dejen på et varmt sted, indtil det "passer". Skræl møtrikkerne og hug dem. 3. Afslut dejen i flere dele og rul hvert lag i en lille flad kage. Drys nødder på alle flade kager og ruller. Smør rullerne med æg og bages i ovnen i ca. 20 minutter. Ovn bedre varm op på forhånd til 180 grader. Færdige ruller skæres i stykker og drysses med pulveriseret sukker. Lækre, smukke og nyttige cookies til morgenmad er klar. Du kan drikke dem med varm te eller gedemælk. Bon appetit!

Serveringer: 6-8