Ostpinde til suppe

Vi starter traditionelt - vi gnider vores ost på et stort rivejern. Jo mere velsmagende osten - jo bedre er Bud Ingredienser:

• Ost - 150 gram
• Smør - 80 gram
• Hvede mel - 150 gram
• Mælk - 100 Milliliter
• Bagepulver - 3 gram

instruktioner

Vi starter traditionelt - vi gnider vores ost på et stort rivejern. Jo mere velsmagende osten er, desto bedre sticks. Bland den revede ost med smør. Sigt i blandingen mel, salt og bagepulver. Meget hurtigt knæder vi dejen - bare et par minutter. Du skal få denne slags dej. Vi fjerner det et stykke tid i køleskabet - i 10 minutter. Nu laver vi en feint med vores ører. En dejbold rulles ind i et tyndt lag, hvorfra vi smutter ud smalle og lange strimler. Hver stribe er pakket rundt om en pind eller blyant, og tag derefter blyanten ud. Fra hver stribe dej skal du få en så smuk spiral. Sæt spiralen i ovnen og bages i 15 minutter ved 200 grader. Til den gyldne farve. Udført! Du kan tjene både varmt og koldt.

Serveringer: 8-9