Græskar suppe med spidskommen

Græskar suppe med karvefrø Når kulden kommer, vil du komme hjem og spise noget varmt, tykt og skarpt! Det er bedre at ikke tænke på suppe-puree, især hvis det er en græskar suppe med karve og hvidløg. Græssesupper koges og spises over hele verden - i Europa, Amerika, Asien, Afrika og Australien. Og varianter af dens forberedelse forbløffer med sorten. For eksempel er i Italien meget ofte græskar suppe tilberedt med ost, ris eller vin. I Amerika, i hemmelige Halloween, er denne ferie aldrig færdig uden denne ret, men her er den forberedt ikke så tæt. På øen Haiti er græskar suppe en obligatorisk festlig skål, serveret til det nye år, der falder sammen med uafhængighedsdagen. I England tilføjer i græskar suppe nødvendig porrer og et æble, og i Frankrig - frisk fløde og kylling bouillon. Den tykkeste græskarssuppe er kogt i Australien og tilføjer en stor mængde krydderier til den. Og den nationale usbekiske skålen er ikke andet end en mælkesuppe med samme græskar. I et ord kan du lave mad på basis af denne smukke frugt hele vinteren, og de vil aldrig kede sig. Og først prøv græskarssuppe med karvefrø - du vil helt sikkert lide sin delikate smag.

Græskar suppe med karvefrø Når kulden kommer, vil du komme hjem og spise noget varmt, tykt og skarpt! Det er bedre at ikke tænke på suppe-puree, især hvis det er en græskar suppe med karve og hvidløg. Græssesupper koges og spises over hele verden - i Europa, Amerika, Asien, Afrika og Australien. Og varianter af dens forberedelse forbløffer med sorten. For eksempel er i Italien meget ofte græskar suppe tilberedt med ost, ris eller vin. I Amerika, i hemmelige Halloween, er denne ferie aldrig færdig uden denne ret, men her er den forberedt ikke så tæt. På øen Haiti er græskar suppe en obligatorisk festlig skål, serveret til det nye år, der falder sammen med uafhængighedsdagen. I England tilføjer i græskar suppe nødvendig porrer og et æble, og i Frankrig - frisk fløde og kylling bouillon. Den tykkeste græskarssuppe er kogt i Australien og tilføjer en stor mængde krydderier til den. Og den nationale usbekiske skålen er ikke andet end en mælkesuppe med samme græskar. I et ord kan du lave mad på basis af denne smukke frugt hele vinteren, og de vil aldrig kede sig. Og først prøv græskarssuppe med karvefrø - du vil helt sikkert lide sin delikate smag.

ingredienser:

• Kylling bouillon 1500 ml
• Græskar 500 g
• Løg 1 stk.
• Hvidløg 2 fedter
• Olivenolie 2 el. l.
• Kumtørret 2 tsk.
• Citronsaft 2 tsk.
• Peber sort jord 1 knivspids
• Salt 2 knivspids

instruktioner

• Trin 1 For at forberede suppen tager vi forkogt kylling bouillon, græskarmasse, løg, hvidløg, olivenolie og spidskommen.
• Trin 2 Skræl løg og hvidløg og skær det stort. Pumpekød er godt vasket og skåret så stort.
• Trin 3 Hæld grøntsagerne med kylling bouillon og sæt den på lav varme, indtil græskar er blød i 30-40 minutter.
• Trin 4 Tilsæt en knivspids af sort jord peber, en knivspids salt og 1-2 teskefulde citronsaft under tilberedningen.
• Trin 5 Afslut grøntsagerne i en blender.
• Trin 6 Forvar 1-2 tsk olivenolie og steg kummen i 3-4 minutter.
• Trin 7 Hæld suppeservietekartoflerne i gryden, tilsæt kummen og bring alt til kog.
• Trin 8 Derefter fjernes græskar suppe fra ilden og tilsæt salt til smag.