Hjemmelavet græskarbrød Jeg tager min første opskrift til retten. Da jeg lærte at bage brød, begyndte jeg at eksperimentere, jeg kunne ikke lide noget, men hvad jeg kunne lide, og det var vant til i vores familie. Så denne opskrift forblev. Farven på brødet er smuk, jeg hører ikke græskar, men smagen er interessant. Brød bliver blødt, men tæt. Hvem er interesseret i at prøve. Normalt bages jeg dette brød fra frisk græskar, men nu prøvede jeg det fra frosset. Smagen påvirkes ikke.
ingredienser:- Mel, hvede 300 g
- Græskar 80 g
- Sukker 1 el. l.
- Gær tør 2 tsk.
- Salt 1 el. l.
- Vand 70 ml
- Trin 1 Vi har brug for et græskar, mel, vand, salt, sukker, tørgær.
- Trin 2 Klargør tyggegummiet. Jeg bruger straks alt vand, sukker, salt, gær og 3-4 spsk mel. Alle blandes godt med en visp og efterlader at blive kontaktet.
- Trin 3 Mens opara kommer op, hugg græskar i en blender.
- Trin 4 I det allerede stødte spyt tilføj et græskar. Stir.
- Trin 5 Næste udhælder vi alt mel.
- Trin 6 Og ælt dejen, dæk med et håndklæde og vent indtil dejen vokser to gange.
- Trin 7 Løfter dejen, vi vender vores hænder over.
- Trin 8 Og læg det i form. Venter på dejen til at vokse.
- Trin 9 Nu er dejen steget. Form med testen sat i ovnen og bages i 30 minutter ved en temperatur på 210 ° C.
- Trin 10 Vi tager det færdige brød fra ovnen og efter 5 minutter tager vi det ud af formen.
- Trin 11 Vi lægger brødet på risten, indtil det køler ned.