Grillet grøntsagssalat

Forbered alle nødvendige ingredienser. Derefter er aubergine og den bulgarske peber fuldstændig obzh Ingredienser:

• Aubergine - 350 gram
• Bulgarsk peber - 300 gram
• Tomater - 200 gram
• Rød løg - 1 stk
• Olivenolie - 30 gram
• Basilikum, koriander, persille - - Til smag (ca. 4 gram)
• Salt, peber - - Til smag

instruktioner

Forbered alle nødvendige ingredienser. Så steg aubergine og bulgarsk peber helt på en grill eller bage i ovnen. Bulgarisk peber er renset fra frø og skræl. Med aubergine, det samme. Vi skræl tomaten fra skræl, slip det i kogende vand i et halvt minut. Finhak tomaten. Bare finhak aubergine. Tør peberfrugterne. Finhak friske grønne. Også finhak løgene. Vi lægger alt i en salatskål. Solim, peber. Tilsæt lidt olivenolie og bland godt. Spred salaten i en salat dressing form, tag bøjlen og klar!

Serveringer: 1