Croutoner med ansjos

Opskrift på toast med ansjos: 1. Skiver i en stegepande med en lille mængde Ingredienser:

• Filet af ansjoser i olie - 250 gram
• Tomater - 4 stykker
• Brød - 6-8 skiver
• Hvidløg - 1 tand
• En flok koriander - 1 stykke
• Olivenolie - 2 stk. skeer
• Ostcreme - 50 gram

instruktioner

Opskrift på toast med ansjos: 1. Skiveskåret brød i en stegepande med en lille mængde smør. Steg fra begge sider, indtil der dannes en skorpe. Hver hvidløg på begge sider gnides med hvidløg. 2. Skær tomaterne i små terninger. Vi lægger tomatkerner på runde skåle med en lille mængde grønne på toppen (jeg har koriander, men det kan sikkert ændres til basilikum eller noget andet), ansjos og flødeost. Croutoner med ansjos er klar! :)

Serveringer: 3-4