- Tomater - 4 stykker
- Avocado - 3 stk. (1 - i dressing, 2 - i salat)
- Salat blade - 3-4 stykker
- Løg - 1 stk
- Peber krydret (serrano) - 1 stykke
- Citroner - 2 stk
- Olivenolie - 2-3 Art. skeer (valgfri)
- Vand - 1-2 kopper
- Cilantro - - Til smag
- Salt, peber - - Til smag
Først forbereder vi dressingen. For at gøre dette, lad os smuldre 1 avocado, sjalottenløg og paprika serrano ind i blenderskålen. Lad os tilføje citronsaft (saft fra 1,5-2 citroner), lidt vand og olivenolie (om ønsket). Tilsæt en lille hakket koriander i blenderskålen. Solim, peber. Slib alt indholdet af blenderskålen til en homogen konsistens. Vi får her en smuk dressing. Lad os nu komme til at forberede salaten. Blader af salat godt vi skal skylle, vi skal plukke hænder og vi skal lægge ud i en salatskål. Hver tomat er skåret i 8 lobula, tilsæt dem til salat. En lille saltvand (hvis salt ikke forbruges - ikke salt). Avocado skrællede, skåret lidt finere tomat og tilføj den til salaten. Fyld salat med vores dressing. Rør - og vores rå salat med tomater og avocado er klar. Bon appetit! :)
Serveringer: 2-3