- Mesajen fedtfattig - 3/4 kopper
- Kefir fedtfri - 1/2 kop
- Salt, peber - - Til smag
- Pasta - 350 gram
- Courgetter - 1 stk
- Courgette gul - 1 stk
- Broccoli - 1 stk
- Gulerod - 1 stk
- Løg rød - 1/2 stykker
- Persille - - Til smag
Først vil vi lave en dressing til en salat, blande mayonnaise, kefir og krydderier. Rør til en homogen konsistens. Finhak en lille smule persille. Tilsæt greens til dressingen, rør. Forklædning er klar. Forbered de grøntsager, der er nødvendige for salat. Igen kan grøntsager bruges som du har til rådighed - opskriften insisterer ikke på at bruge nøjagtigt de grøntsager, jeg brugte. Broccoli er skåret i små blomsterstande. Løg skåret i tynde halvringe, courgette og courgette - tynde skiver. Gulerødder gnider på et stort rivejern. I kogende saltet vand kaster vi pasta, kog indtil kogt. I 30 sekunder før klar til makaroni tilføjer vi broccoli til vandet. Broccoli skal koges i 30 sekunder, ikke mere. Klar pasta og broccoli smider vi i en kolander, vaskes. Når pastaen og broccoli afkøles til stuetemperatur, bland dem med tilberedte grøntsager. Vi udfylder det. Stir. Grøntsagssalat med pasta er klar. Bon appetit! :)
Serveringer: 10