- Aubergine - 2 stk
- Røde tomater - 3 stk
- Svampe - 300 gram
- Hvidløg - 2 tænder
- Æg - 4 stk
- Ost af hårde sorter - 200 gram
- Philadelphia ost - 100 gram
- Sour Cream - 250 gram
- Salt, peber - - Til smag
Først og fremmest skærer vi alle vores grøntsager og svampe i tilfældige stykker. Jeg spiser sædvanligvis aubergine og tomat i store terninger, svampe - et sted på kvartaler, hvidløg - fint. Hvis det ønskes, kan du tilføje andre yndlingsgrøntsager. Forbered nu påfyldningen. Til dette har vi brug for æg, hård ost, flødeost, creme og krydderier. Æg let slår, hård ost gnides på et rivejern. Bland æg, hård og blød ost, creme fraiche og krydderier. Jeg tilføjede nogle flere hakkede greener. Grøntsager og svampe passer på olie næsten til fuld beredskab - ca. 10 minutter. Vi sætter vores portioner i vores potter. Tilsvarende fylder vi gryder med vores fyld. Vi sætter ovnen i forvarmet til 180 grader. Bages 180 grader, indtil der dannes en skorpe. Vi serverer enten direkte i gryder ... ... eller i plader, drejer hver gryde og smider indholdet på en plade. Om ønsket kan du dekorere med friske urter eller friske grøntsager. God fornøjelse!
Serveringer: 3-4