Avocado er en meget nyttig og nærende frugt. Dens papirmasse indeholder et stort antal vitaminer og mineraler. Til salg af avocados kan findes hårdt og hårdt, hvilket betyder, at frugten endnu ikke er fuldt moden. Hvis frugten er moden, vil dens pulp være cremet i konsistens. Smagen af pulpen er tvetydig, ofte minder om smagen af smør med grønne og undertiden endda smagen af pinjekerner. Avocado pulp bruges i opskrifter til salater, sandwich og andre snacks. En af de mest berømte retter fra avocado er guacamole. Baggrunden for denne snack er puré fra avocado-massen med forskellige krydderier. Denne skål fra avakado blev først forberedt af mexicanere. Der er flere variationer i fremstillingen af guacamole, alt afhænger af krydderier og tilsætningsstoffer, og graden af udskæring af ingredienserne kan variere. Ud over avocado, guacamole tilføjer nødvendigvis kalk eller citronsaft, samt salt. Prøv at lave mad denne populære mexicanske skål selv.
ingredienser:- Ost Parmesan 100 g
- Salt 5 g
- Tomater 2 stk.
- Peber sød 1 stk.
- Løg lilla 1 stk.
- Kalk 1 stk.
- Cilantro frisk 2 el. l.
- Avocado 3 stk.
- Trin 1 Forbered de ingredienser, der er nødvendige for guacamole.
- Trin 2 Skær hver avocado halvt og træk stenen ud. Træk kødet og læg det i en skål.
- Trin 3 Brug en gaffel til at blande avocadopulpen.
- Trin 4 Næste, tag kalk skiver og klem saften i skålen til avocado. Bland alt sammen.
- Trin 5 Skær tomaterne i terninger og læg dem i en skål.
- Trin 6 Skær løget meget fint og tilsæt til de resterende ingredienser.
- Trin 7 Den næste komponent bliver hakket koriander.
- Trin 8 Skær peberen fint og tilsæt den til skålen. Bland alt sammen.
- Trin 9 Sæson godt med guacamole, og bland grundigt.
- Trin 10 Server denne skål med brød.