Salat i en kurv Denne salat jeg først så i universitetets cafeteria - og straks besluttede at prøve det! Det var bare fantastisk - en skarp kurve og friske grøntsager ... Og hvordan man laver denne kurv, hvem ved det? Efter flere forsøg på forskellige måder begyndte det endelig på mig! Og der var ingen glæde i kapellet! Fyld kurven, du kan som en grøn salat og frugt, der skaber en vidunderlig dessert! Kurven er forberedt meget enkelt - fra piadinen. Smør piadinen med olie, læg den i en lille skål med høje vægge og sæt den så i ovnen, så piadina bliver sprød! En lille fantasi og en lækker salat er klar!
ingredienser:- Iceberg salat 50 g
- Tomater 1 stk.
- Fennikel frisk 50 g
- Olivenolie 2 el. l.
- Eddike balsamik mørk 30 ml
- Salt 1 knivspids
- Peber sort jord 1 knivspids
- Mel, hvede 300 g
- Bagning Pulver 0,5 tsk.
- Olivenolie 3 el. l.
- Vand 3 el. l.
- Salt 2 tsk.
- Trin 1 For at forberede skal du bruge en færdiglavet piadin, tomater, Aisberg salat, fennikel, olivenolie, balsamicoeddike eller sauce, salt og peber.
- Trin 2 Forbered piadinen. Smør det med olivenolie på begge sider.
- Trin 3 Placer forsigtigt piadinen i en beholder med tilstrækkeligt høje støtfangere. Bages i ovnen ved 180 ° C i 10-15 minutter eller indtil den er sprød.
- Trin 4 Skær tomater og fennikel.
- Trin 5 Riv salaten i små stykker og tilsæt resten af grøntsagerne.
- Trin 6 Sæt salaten til smag med olivenolie og balsamisovs, sæson med salt og peber.
- Trin 7 Sæt kurven på fadet.
- Trin 8 Top med salat, server straks.