Hake i ovnen

1. Skyl skyllet og skåret i små stykker. Salt og peber, tilsæt fisk med ingredienser:

• Heck - 3 stk
• Gulerod - 1 stk
• Bue - 1 stk
• Ost - 100 gram
• Pickled agurk - 2 stk
• Citron - Til smag
• Bay leaf, salt, peber, krydderier - Til smag

instruktioner

1. Skyl skyllet og skåret i små stykker. Salt og peber, tilsæt fisk krydderier og sæt dem i en dyb bageplade. 2. Stænk fiskstykker med citronsaft fra hjertet for at lugte fisken. Lad fiskene brygge i ca. 2 timer. Løg og gulerødder skal vaskes og rengøres. Skær løgene i terninger. Gulerødder skæres i strimler eller rist. Stænk fisk med grøntsager. De vil også hjælpe med at fjerne lugten af ​​fisk. 3. Drizzle fisken med olie og sæt i ovnen. Der er en lille hemmelighed, der ikke tillader fisken at blive tør. Skær fedtet på små skiver og klæb dem i stykker af fisk. Bakken skal være lukket. Det kan være et låg eller folie og bage i ca. en time ved 190 grader. På denne tid rist osten på et medium rist og skær de syltede agurker i tynde skiver. Efter en time skal du fjerne bagepladen fra ovnen. Stænk fisk med revet ost og skivede agurker. Sæt bagepladen tilbage i ovnen i 5-7 minutter.

Serveringer: 3-4