- ris - 1 glas
- grøn te - 1 glas (blad)
- salt - 1 Til smag
- Vand - 300-500 milliliter (80-85 grader Celsius)
- gemmaytya blanding - 1-2 teskefulde
Ris stege jævnt på en tør støbt stekepande indtil gyldenbrun. Det er bedre at købe japansk ris, som kan findes på soklen til sushi. Lad risen afkøle til stuetemperatur på en separat skål. Bland det med grøn te. Frø eller boller passer til denne drink, men de kan erstattes med enhver grøn te uden frugtfyldstoffer og smagsstoffer. Den resulterende blanding skal opbevares i en forseglet beholder for at bevare smagen. Brug efter behov. Oprenset vandkog og lad det køle af til en temperatur på 80-85 grader. Skynd ikke at hælde en drink med kogende vand, så du vil miste noget af det gode og smag. I nogle store supermarkeder kan du købe færdiglavede gemmaytya, men den frisklavede version vil blive meget smagere og mere nyttig. Insister te i 3-5 minutter afhængigt af den ønskede styrke og straks serveret på bordet. Og det er endnu bedre at lave te foran gæsterne, som det er sædvanligt i Japan.
Serveringer: 1